A konyha

Azért ismerjük el, a konyhai munka, a főzés - sütés nagyon kreatív munka

- Főzés:

• Ha lefeded edényeidet főzés közben, akár 70 százalékkal is csökkentheted a főzés közben elhasznált ergiát , igazítsuk az edényméret a főzőlap méretéhez, kevés víz, fedőt rá. Ha így készül pld a rizs, nem is kell kivárni a 20 percet, elég a 15, mert a fedő alatt még tartja a hőt és hamarabb megpuhul. Kuktát gyakrabban kell elővenni.

• Ha 5 perccel azelőtt lekapcsolod a sütőt, hogy az ételt kivennéd belőle, évente annyi energiát takaríthatsz meg, amennyiből több napig fűtheted otthonodat. Ki lehet próbálni, hogy a sütőben egyszerre ne csak egy tepsis étel süljön, hanem kettő. Gazdaságosabb. Az illatokat pedig válogassuk szét.

Lehet ugyan a kész - félkész ételeket igénybe venni, mert ez sok megtakarítást ad, de tudjuk, hogy a tartósítőszer-szerek nem testbarátok, és az alapanyagot sem ismered. Tehát ritkán vegyük igénybe. Inkább főzzünk! Sokkal jobb az íze, tudod mit raksz bele, a mennyiséget te határozod meg, stb. Apropó, lehet, hogy csak költői a kérdés, de mit szóltok hozzá, hogy sok fiatal, vagy kevésbbé fiatal házaspár egyik tagja sem tud és nem is akar főzni. Még akkor sem, ha gyerek van. Vélemény?

Hűtőszekrény: Esetleg, a nem a ház legmelegebb pontján van a hűtő. már jó pont.Ha régi fagyasztódat, hűtőgépedet korszerűre cseréled, évente annyi energiát takaríthatsz meg, amennyiből egyszer feltöltheted élelmiszerrel a hűtőládádat.

Apróságok: de nem ha nem felejtem nyitva a hűtő ajtaját már nyertem.Érdemes gyakran takarítani, leolvasztani. Ha meleg az étel nem teszem bele, hanem megvárom, amíg meghűl.

- kis adagok melegítésére ott a mikrosütő. (káros?)

- magam részéről nagyon ajánlom annak, aki megteheti, hogy ruházzon be egy bográcskészletbe, egy kis fába, és főzzön a szabadban. Sokkal élvezetesebb, igaz tovább tart, de lehet egyszerre nagyobb adagokat csinálni. Többet is eszünk belőle. Most ez nem téma, mert a konyhai spórolásről van szó. Kevesebb a mosogatás, viszont több sör fogy. Vendégül lehet látni a barátokat, úgyis elég keveset beszélgetnek az emberek egymással.

Szerintem beszélgessünk a bográcsos ételekről - majd - sok finomságot lehet benne kreálni. Megint tanultam valamit. Éppen ebéd idő van, és én pedig éhes. Éhes ember miről beszél? Nos a finomabbnál finomabb ételekről. Én is ezt tettem.